Slow Living

提到輔大隱藏版美食就離不開蒜泥白肉，位於輔大建國一路上有間小小的店，叫''米粉湯''，這間店可是有90年的歷史了，能歷久不衰的老店，自是有它的道理。店內的裝潢是走復古懷舊風格連座椅都採用板凳，有濃濃的古早味，內有冷氣，這對怕熱的人來說可是一大福音。

米粉湯餐點

滷肉飯上那一方丁切成小塊的肉飽滿泛光，汁油肉嫩的滷汁和粒粒分明的白飯拌和在一起，香甜可口，不會太油也不會太乾，口味並不死鹹，十分下飯。

米粉湯和擔仔麵的配料簡單，就是幾片的叉燒肉加上蒜末、香菜和肉燥浸潤湯頭，米粉和麵具有不同口感，米粉偏彈性而麵條偏滑嫩，搭配著有蒜末香的湯頭，簡單但是特別。

店內的蒜泥白肉飯便宜又大碗，是可以吃得飽的那種，豬肉嫩中帶點香甜，再搭配淋在上面的醬汁還有蒜末真的是完美巧妙的組合，味道更是妙不可言，好吃、沒有負擔且清爽，適合在炎炎夏日吃呢！再搭配一樣青菜、滷油豆腐還有滷肉，滷肉飄香加上超入味的滷汁淋在白飯上可以讓人多吃兩碗。

評分

美味分數 ：★★★☆

環境分數 ：★★★☆

服務分數 ：★★★★

短評 ：具有古早味的平價飲食

店家資訊

店名：米粉湯

地址：新莊市建國一路37號